מאפינס שוקולד ושקדים

בשוק

1 כוס קמח שקדים (שקדים טחונים)

1 כוס קמח כוסמין מלא

1 כפית אבקת אפיה ללא אלומיניום

1 כפית סודה לשתייה

2 כפיות קקאו אורגני

25 גרם שוקולד מריר חתוך לחתיכות קטנות/ קקאו ניבס

קמצוץ מלח

4 כפות שמן קוקוס מומס

2 כפות גדושות רסק תפוחים טבעי ללא תוספות

5 כפות מייפל טבעי

3 כפות סילאן טבעי

2 כפיות תמצית וניל טבעית

1 ביצה אורגנית בטמפרטורת החדר

1/4 כוס מים רותחים

במטבח

רגע לפני - לחמם תנור ל 170 מעלות, לסדר 20 מנג'טים בתבנית מיני מאפינס

• ערבבו את כל החומרים היבשים מלבד השוקולד המריר (קקאו ניבס)

• ערבבו את כל החומרים הרטובים מלבד המים

• הוסיפו חומרים רטובים ליבשים וערבבו רק עד שמתאחדים

• הוסיפו את המים הרותחים וערבבו שוב

• הוסיפו את השוקולד ובחשו קלות

• מזגו את הבלילה למנג'טים עד 3/4 גובה

• הכניסו לתנור ל 12 ד' (מיני מאפינס), 18 דקות (מאפינס)

לצנן לפני שנוגסים

#מתוקים #מאפינס #שוקולד