חלב שקדים ביתי

עודכן: 24 באוק׳ 2019


חלב שקדים ביתי / מתכון משופר של מוריה מ"קינוחי האור של מוריה"

לפני שהתוודיתי לדרך של מוריה בהכנת חלב שקדים, הייתי טוחנת את השקדים יחד עם הווניל והתמרים ועדיין היה יוצא חלב נפלא, מוריה טענה ובצדק שחבל לאבד את הסיבים של התמרים בסינון ולכן היא קודם מכינה את החלב מהשקדים ורק לאחר מכן מוסיפה את התמר והווניל. מיד אימצתי את המתכון שעובד בהגיון נפלא, וגם הטעם שלו משגע! תודה מוריה.


בשוק

1 כוס שקדים שהושרו 8 שעות במים מסוננים

2 וחצי כוסות מים מסוננים

2 תמרי מג'הול מגולענים

כפית תמצית וניל

למי שיש את מכשיר הצ'ופה מיקס, זה מאד קל להכין את חלב השקדים בעזרתו.

ניתן להכין גם חלב שקדים בעזרת בלנדר חזק וחיתול בד.