סלט חסה ואורז מרענן לסוף הקיץ

לסלט:

1 כוס אורז מלא מבושל (אפשר להחליף בכל דגן מלא אחר מבושל)

1/2 חבילת חסה רומית (או כל חסה אחרת), שטופה וחתוכה גס

צרור גדול של פטרוזיליה קצוץ

צרור גדול של כוסברה קצוץ

1 בצל סגול קצוץ

1/2 כוס ענבים חצויות באמצע

3 גזרים מגורדים בפומפייה

לרוטב:

1/2 כוס שמן זית

1/2 לימון סחוט

2 כפות סילאן

1 כף חומץ בלסמי

1/2 כפית מלח עשבים

ערבבו את רכיבי הסלט בקערה

ערבבו את רכיבי הרוטב בצנצנת, נערו היטב

שפכו את הרוטב מעל הסלט

אכלו ותיהנו

#ירקות #טבעוני #ללאגלוטן #סלט