קרפ קינואה ועדשים - טבעוני וללא גלוטן

בתוכנית הניקוי Refresh שאני מעבירה ברגעים אלו, יש כמה משתתפות שאינן יכולות לאכול כוסמת , כל אחת מסיבותיה.

מכיוון שהניקוי הוא טבעוני וללא גלוטן, ואין בו לחם בתכ'לס,

רציתי להציע להן חלופה לטורטיות הכוסמת שלי.

נכנסתי למטבח..ואחרי כמה שעות וכמה ניסיונות - זה מה שיצא.

האמת שיצא מדהים, ומפתיע כמה שזה פשוט.

זה יצא בין חביתה טבעונית לבין קרפ.

כמות המים משפיעה כמובן על התוצר הסופי,

יותר מים- הקרפ יותר דק ויכול להיות בעל קוטר רחב יותר

מעט מים- מרקם של חביתה טבעונית

מפצירה בכם לנסות את שתי הוורסיות.

מה צריך?

1 כוס קינואה

1/2 כוס עדשים אדומות

4 כפות שמן זית כתית מעולה

1 כפית מלח עשבים

1 וחצי כוסות מים / חלב קפיר

1 שן שום או 2, תלוי בכם