וופל בלגי מכוסמת ירוקה

מי לא אוהב וופל בלגי?

כן כן, גם את זה אפשר להכין מהפלא הזה שנקרא כוסמת ירוקה.

אשכרה פלא.

ואין קל מזה, רק תקנו מכשיר להכנת קרפים, בלנדר חזק ואתם מסודרים.

מה צריך?

*למתכון זה יוצאת כמות של 6 מנות

כוס וחצי כוסמת ירוקה שהושרתה במים חצי שעה לפחות, סוננה ונשטפה היטב

כף גדושה קמח ארורוט / קמח טפיוקה / קמח קסאבה

כפית סודה לשתיה

2 תמרים מגולענים

3/4 כוס חלב קוקוס ללא משמרים וסוכרים

3/4 כוס מים מסוננים

כף תמצית וניל איכותית

כף מייפל או 2 (לא חובה אבל יכול להבטיח את הצטרפות הילדים לחגיגה..)

קצת שמן זית/ קוקוס להבריש את המכשיר (לא לוותר על זה, זה מה שיהפוך את הוופלים לשחומים וחתיכים)

מה עושים עם זה?

חממו את מכשיר הוופלים שלכם,

הכניסו הכל לבלנר, טחנו היטב עד שמתקבל מרקם של פנקייק

הברישו מעט שמן זית/ קוקוס על המכשיר כדי שהוופלים יצאו שחומים חתיכים ולא ידבקו

ברגע שהמכשיר חם ומוכן, העבירו מהבלילה למכשיר וחכו לאור הירוק!

אין לכם מכשיר וופל?

אם יש לכם טוסטר נלחץ עם פסי גריל, תוכלו לשפוך מעט מהבלילה באמצע כדי שלא ישפך מהצדדים (אחרי הברשה עם שמן) , תנו לוופל דקה להתחמם ואז כסו עם הצד העליון. חכו 3-4 דקות ובדקו אם מוכן.

מומלץ להגיש עם פירות, מייפל, פתיתי קוקוס, אגוזים, חמאת בוטנים או חמאת שקדים, קקאו ניבס..

ולאכול בהנאה!

דרך אגב, אני מכינה את הוופלים האלו לפעמים בלי התמרים ומוסיפה תבלינים כמו זעתר ומלח שום, ואז אוכלת אותם עם סלט ואבוקדו- נשבעת לכם זה להיט

שבוע נפלא ובריאות עמוקה.

שלכן,

שמרית